利来最老品牌

合肥利来最老品牌机械制造有限公司欢迎您!
24小时服务热线15056056699

草莓酒生产线 草莓酒生产设备 草莓酒设备

草莓酒生产线,草莓酒生产设备,草莓酒设备合肥利来最老品牌专业生产草莓酒生产线,草莓酒生产设备,草莓酒设备草莓酒生产工艺流程合肥利来最老品牌提供技术指导联系电话15056056699,草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
14800.00
标签: 果酒酿造设备

草莓酒生产线,草莓酒生产设备,草莓酒设备合肥利来最老品牌专业生产草莓酒生产线,草莓酒生产设备,草莓酒设备草莓酒生产工艺流程合肥利来最老品牌提供技术指导联系电话15056056699,草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
补气健胃,生津止渴,利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻,小便频数,糖尿病消渴尿多,以及消除疲劳,增进食欲,含有丰富的维生素C、柠檬酸,可美化肌肤,对养颜美容非常有助益,非常适合女性饮用;亦有美容作用。可改善低血压与贫血症状,很适合生病痊愈后饮用,有助恢复体力。

草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等,尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡,也不会失去活性。草莓酿造的酒营养物质丰富,而且更加容易被身体吸收,口感好香味适宜。那么,关于草莓酒的制作工艺,你了解多少呢?

 
草莓酒的制作工艺
 
一、准备好材料,进行预处理,预处理包含以下两个方面:
 1、清洗草莓
 在容器中加入适量清水,再加适量面粉,让面粉和水混合均匀。将草莓浸入面粉水中,轻轻摆动,后静置5分钟。等到面粉水变浑浊时,将草莓取出再用清水冲洗,草莓就洗干净了。为什么要在清水中加入面粉呢?这是由于草莓外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破,所以清洗起来比较困难,但是这对高品质的草莓酒很重要,只是简单地用水冲洗,那么农药、肥料以及病菌就会留在草莓粗糙的表面,引发腹泻,甚至农药中毒。

 2、制作草莓果肉汁。将洗净后的草莓放入筛子中沥干水分,把沥干水分后的草莓放入榨汁机当中将草莓的汁榨出来,然后再用金属滤网过滤一遍,将得到的新鲜草莓汁倒入水桶里备用。

 二、加酒曲,包含以下两个方面:
 
1、蒸处理。将备用的草莓汁在蒸笼里蒸5~10min。达到除去杂菌的目的,使得酿酒酵母菌发酵出来的草莓酒品质更好,也可以避免因为杂菌的生长而使得酿草莓酒失败。蒸后的草莓汁在自然条件下冷却至室温。
 2、加酒曲。准备原料:蒸熟的糯米饭、凉开水、草莓汁、果酒酒曲。要在准备发酵的草莓汁中,加入一定量的糯米饭(糯米洗净后蒸熟,放至室温)。将草莓汁、糯米饭倒入发酵缸中,加入凉开水(和草莓汁的比例1比1)。随后加入唐三镜果酒酒曲,后用木棒搅拌均匀,然后用盖子盖上密封发酵7天左右,发酵结束后取出即可蒸馏。

三、蒸馏。将发酵好的草莓进行蒸馏,可以使用酒龙头的生熟两用酿酒设备,直接加热即可出酒,蒸馏期间需要注意的事项可以参照设备手册。